Asas de Frango com Mel & Gengibre | Ginger & Honey Chicken Wings

Neste dia da Mãe decidi reunir a família à mesa com uma combinação que para mim faz todo o sentido: churrasco, gengibre e mel!

E um churrasco que se traduz nestas asas de frango, que foram envolvidas numa marinada de véspera, para que hoje estivessem com todo o sabor e suculência que se pretende.

Por aqui desapareceram num ápice! E em vossas casas? 

Prontos para experimentar?

Assado de Alho-Francês, Bacon & Queijo | Roasted Leek with Bacon & Cheese

"Alho-Francês, membro suave e doce da família da cebola, cujo sabor e versatilidade trazem encanto aos pratos, se usado em saborosos guisados, sopas, molhos e gratinados."

in "Jamie, Revista com as Melhores Receitas do Ano"

Ao longo dos últimos anos fui-me tornando um fã cada mais confesso do alho-francês, seja quando utilizado em reconfortantes sopas de Inverno, ou em refeições mais ligeiras como esta, e que combinam perfeitamente com um belo dia de sol na Primavera.

Melhor que a receita e a facilidade como conseguimos os seus ingredientes, só mesmo o seu sabor na hora de partilharmos este momento em família! 

Batido de Morango e Toranja | Strawberry-Grapefruit Smoothie

Infelizmente o meu tempo na cozinha ao longo destas últimas duas semanas tem sido bastante reduzido (para não dizer nulo)! O que me deixa ansioso por um pouco mais de disponibilidade para colocar em prática algumas experiências que vão sendo idealizadas na minha cabeça.

No entanto, não posso deixar de partilhar por aqui aquilo que, embora quase sem tempo, vou fazendo aqui e ali enquanto o diabo esfrega um olho! :p

Deixo-vos com este batido de citrinos, que tem tanto de fresco como de saboroso!

Vale mesmo a pena experimentar aí por casa!

Bolachas de Páscoa | Easter Cookies

Aproxima-se a passos largos a Páscoa e com ela os momentos de partilha em família!

Presenteio-vos com estas pequenas bolachas que trazem consigo um dos maiores símbolos desta quadra e que são um elemento indispensável em todas as nossas casas:

- as amêndoas da Páscoa! ;)

Esta é um daquelas receitas que se fazem num abrir e fechar de olhos, mas que tornam a apresentação destas nossas amêndoas numa experiência diferente e que, sem dúvida, irá causar a curiosidade daqueles de quem mais gostamos!

Uma boa Páscoa para todos!

Bolo Merengado de Laranja | Meringue Orange Cake

Forno pré-aquecido, laranjas na fruteira e ovos na bancada?

Um bolo, com certeza! ;)

Mas não só, para acompanhar este bolo repleto de laranja, um merengue que invade este quadro quando misturamos na nossa boca todos estes aromas e texturas! ;)

Vamos a isto? 

Salada de Cuscuz e Laranja | Couscous & Orange Salad

Sol e calor! Estes últimos dias têm sido bastante convidativos e trazem-nos a esperança de chegada definitiva da Primavera!

Vai daí e o apelo das refeições mais ligeiras volta a invadir-nos, canalizando uma maior parte do nosso tempo para actividades ao ar livre!

Deixo-vos com esta salada de cuscuz e laranja, bastante saciante e pronta em menos de 10 minutos! 

;)