Bolo de Laranja e Sementes de Sésamo | Orange and Sesame Seeds Cake

Mais uma edição da Teleculinária e com ela sugestões super rápidas, práticas e versáteis!

Deixo-vos com este Bolo de Laranja com Sementes de Sésamo, uma fonte de proteínas, fibra e gorduras insaturadas (consideradas benéficas para o nosso organismo).

Tome nota da receita ;)

Mousse de Limão | Lemon Mousse

Após uma larga ausência, espero com esta sugestão regressar para ficar!

E como já estamos em plena Primavera e aguardamos ansiosamente a chegada do bom tempo apresento-vos esta Mousse de Limão, também ela com um curd de limão na base, super refrescante e aconselhável para aquelas refeições com amigos ou família ao ar livre!

Arroz Doce Espanhol | Spanish Rice Pudding

Uma receita que nos leva ao país vizinho!

Se tivermos como ponto de comparação o arroz doce que tradicionalmente é servido nas nossas mesas, este é um arroz com uma textura mais cremosa (pela adição de natas, ao invés de ovos), mas também mais denso. Quanto ao sabor, e visto que não tem ovos na sua confecção, sobressai-nos na boca o travo a baunilha e a citrinos, uma conjugação bastante interessante.

Experimentem aí em casa! ;)

Risotto de Tomate | Roasted Tomato Risotto

Não há Inverno que não peça um Risotto!

Como este não foge à regra chegou o hora de colocar mãos à obra e confeccionar uma dos meus pratos favoritos.

Este Risotto de Tomate é uma refeição super aconchegante para uma estação fria como aquela que estamos a atravessar, ideal para um jantar de família.

Chocolate Charlotte with Red Fruits | Valentine's Day

Para celebrar o dia dos namorados, a escolha recaiu sobre esta Charlotte de Chocolate com Frutos Vermelhos, um mimo guloso mas que se desfaz na boca pela sua textura super cremosa.

Esta base para bolo, foi o complemento perfeito para esta apresentação, na minha mente há já algum tempo! ;)

Mas porque todos os dias são dos namorados, não percam uma próxima oportunidade de presentear alguém especial com esta receita! 

Peito de Frango com Figos e Vinho do Porto | Chicken Breast with Figs and Port Wine

Porque o Inverno não se traduz apenas em refeições mais substanciais, hoje trago-vos uma sugestão bem leve e que nos faz lembrar os tempos de sol e calor!

Estes peitos de frangos recheados com Figos e Vinho do Porto oferecem um travo bem adocicado, sem deixarem de ser bem leves. Ideais para uma refeição ligeira no fim-de-semana! ;) 

Ideal acompanhados por um arroz selvagem, ou com especiarias!