Ervilhas Salteadas com Camarão | Peas sautéed with Shrimp

Depois de algum tempo ausente, regresso com uma sugestão na linha daquilo que foi o último post do Chef Malhadinho e que pretende trazer-vos dicas sobre entradas ou pratos principais que possamos facilmente fazer em nossas casas e que nos permitam uma grande rentabilidade com um baixo custo!

Assim, ficam aqui estas ervilhas salteadas com camarão, uma receita que muito rapidamente levamos à mesa e que pode perfeitamente enquadrar-se numa entrada ou então servir de prato principal, acompanhada por um arroz basmatti!

Ingredientes | Ingredients:

- 200 gr de Ervilhas cozidas;

- 3 Dentes de Alho finamente picados;

- Miolo de Camarão q.b.

- 200 ml de Polpa de Tomate; 

- Sal e Pimenta Preta q.b. 

- Folhas de Manjericão.

 - 7oz  Peas;

 - 3 cloves of garlic, chopped;

- Peeled Shrimp;

- 14 tbsp Tomato Sauce;

- Salt and Black Pepper;

 - Basil Leaves.

Modo de Preparação:

1. Vamos aquecer o azeite e refogar o alho até alourar;

2. Adicionamos o tomate e o camarão e temperamos com sal e pimenta preta;

3. Acrescentamos as ervilhas, mexemos tudo muito bem e deixamos cozinhar por mais um pouco;

4. Servimos com algumas folhas de manjericão fresco.

Preparation Method:

1. Heat the olive oil and sauté the garlic until soft;

2. Add the tomato and shrimp and season with salt and black pepper;

3. Add the peas, stir everything well and let cook a little more;

4. To serve, scatter with basil leaves.

Uma bela sugestão para estes dias mais frescos que se aproximam!

Divirtam-se na cozinha!

O Chef,

Malhadinho.