Delícia de Queijo e Framboesa | Cheese and Raspberry Dessert

Hoje trago-vos uma sugestão para quando não têm tempo de fazer aquela sobremesa que vai deixar todos com água na boca e querem surpreender os vossos convidados! ;) 

Com ingredientes que todos devemos ter no nosso armário dedicado à pastelaria, este doce reconfortante fica pronto em 10 minutos! Ou será que é preciso tanto tempo?

Vamos à receita? ;)

Ingredientes | Ingredients:

- 1 embalagem de Queijo Mascarpone;

- 2 colheres de sopa de Açúcar em Pó;

- 1 Gema;

- 1 colher de sobremesa de Essência de Baunilha;

- 1 embalagem de Framboesas frescas;

- mistura de cereais Muesli q.b.

- Açúcar em Pó para polvilhar.

- 1 pack Mascarpone Cheese; 

- 2 tbsp Powdered Sugar; 

- 1 egg yolk; 

- 1 teaspoon of vanilla essence; 

- 1 pack of fresh raspberries; 

- Mixture of Muesli cereal qs 

- Powdered Sugar for dusting. 

Modo de Preparação | Preparation Method:

Numa tigela bater energicamente o queijo mascarpone, a gema, o açúcar em pó e a essência de baunilha durante 5 minutos até que se forme um creme suave e homogéneo.

Colocar na base de um frasco uma dose generosa de creme e polvilhar com a mistura de cereais; colocar framboesas a gosto (com a ajuda de um garfo esmagar também cerca de 5 framboesas e adicionar à nossa sobremesa).

Colocar mais um pouco de creme no centro, polvilhar com um pouco mais de cereais e um framboesa no topo.

Terminar polvilhando com açúcar e pó e servir o frasco fechado! ;) 

In a bowl beat the mascarpone cheese energetically, egg yolk, powdered sugar and vanilla for 5 minutes until it forms a smooth, homogenous cream. 

Place in the base of a bottle a generous dose of cream and sprinkle it with cereal mixture; put raspberries qs (with the help of a fork crush about 5 raspberries and add to our dessert too). 

Put a little more cream in the middle, sprinkle with a little more cereal and a raspberry on top. 

Finish by sprinkling with powdered sugar and serve the bottle closed! ;)

Fotos por Joana Vilaça! :)

Divirtam-se na cozinha!

O Chef,

Malhadinho.