Bifes de Atum com Pimento Vermelho e Salada de Abacate | Tuna Steak, Red Peppers & Avocado Parsley

A palavra de ordem na cozinha era improvisar, sabendo de antemão que o ingrediente principal ao jantar seria atum!

Com vontade de fazer algo que fugisse à rotina das refeições mais quotidianas, resolvemos recriar à volta do atum uma mistura de legumes e fruta que tornaram esta refeição num prato bastante leve, mas ao mesmo tempo cheio de texturas e sabor.

Vale a pena experimentar! ;)

Batatas no Forno com Atum em Molho de Manteiga e Pimenta | Roasted Potatoes with Butter & Pepper Tuna

Uma apresentação diferente é aquilo que hoje vos sugiro para um prato bem simples e saudável!

Estas batatas no forno ficam realmente bem apetitosas, ainda mais se lhe juntarmos um atum muito bem acompanhado com um molho de manteiga e pimenta. Um molho que emana frescura e realça em tudo o sabor do atum!

Mãos à obra? ;)

Tortilha de Atum | Tuna Tortilla

Estes dias mais chuvosos de Outono despertam em nós a vontade de fazermos regressar à nossa cozinha aquelas refeições mais reconfortantes (não necessariamente mais calóricas). Daí que tenha surgido a ideia desta tortilha de atum, também por dele sermos apreciadores (o que nos permite confeccionar sempre algumas refeições low-cost)! 

Se ao atum adicionarmos os legumes que tão bem nos fazem e uma dose de batata, temos claramente uma refeição equilibrada e saudável à nossa espera! ;)