Salmão escalfado com Funcho | Poached Salmon with Fennel

Há já algum tempo que tenho esta sugestão para partilhar convosco, finalmente passei das ideias aos tachos! ;)

Inspirado nas indicações do Chef Raymond Blanc apresento-vos este Salmão escalfado com Funcho, uma receita que trata o salmão com toda a nobreza que o mesmo merece, evidenciando todo o seu sabor e a sua leve textura!

E o mais importante, super fácil de confeccionarmos em nossas casas!

Sorvete de Manga | Mango Sorbet

O calor parece querer voltar e com ele volta a vontade de ter à mesa algo verdadeiramente refrescante!

Depois do Gelado de Maçã Verde, trago até ao blog este Sorvete de Manga, feito a partir de apenas três ingredientes! ;)

Feito em poucos minutos e devorado em outros tantos!

Confiram a receita! ;)

Cogumelos Recheados com Espinafres e Bacon | Spinach and Bacon stuffed Mushrooms

Refeições leves e reconfortantes para o Verão!

Esta é uma dessas sugestões com estes cogumelos no forno, recheados com bacon, espinafres e queijo parmesão. Um clássico que não vai deixar ninguém indiferente e que, de certeza irá recolher muitos elogios na hora de o apresentarem aos vossos convidados para jantar!

Gelado de Maçã Verde | Green Apple Ice Cream

Hoje apresento-vos este delicioso gelado de maçã verde que encontrei numa das últimas edições da revista mensal de uma famosa cadeia de hipermercados (o Pingo Doce)! ;)

Posso dizer-vos que, para além de ser bastante fácil de fazer, é uma óptima forma para não desperdiçarmos aquela fruta que já temos há algum tempo na fruteira, para além de sermos surpreendidos pelo agradável aroma e sabor deste gelado.

Curiosos? :)