quinta-feira, 24 de abril de 2014

Batido de Morango e Toranja | Strawberry-Grapefruit Smoothie

Infelizmente o meu tempo na cozinha ao longo destas últimas duas semanas tem sido bastante reduzido (para não dizer nulo)! O que me deixa ansioso por um pouco mais de disponibilidade para colocar em prática algumas experiências que vão sendo idealizadas na minha cabeça.

No entanto, não posso deixar de partilhar por aqui aquilo que, embora quase sem tempo, vou fazendo aqui e ali enquanto o diabo esfrega um olho! :p
Deixo-vos com este batido de citrinos, que tem tanto de fresco como de saboroso!

Vale mesmo a pena experimentar aí por casa!

sexta-feira, 18 de abril de 2014

Bolachas de Páscoa | Easter Cookies

Aproxima-se a passos largos a Páscoa e com ela os momentos de partilha em família!
Presenteio-vos com estas pequenas bolachas que trazem consigo um dos maiores símbolos desta quadra e que são um elemento indispensável em todas as nossas casas:
- as amêndoas da Páscoa! ;)
Esta é um daquelas receitas que se fazem num abrir e fechar de olhos, mas que tornam a apresentação destas nossas amêndoas numa experiência diferente e que, sem dúvida, irá causar a curiosidade daqueles de quem mais gostamos!

Uma boa Páscoa para todos!


quarta-feira, 16 de abril de 2014

Bolo Merengado de Laranja | Meringue Orange Cake

Forno pré-aquecido, laranjas na fruteira e ovos na bancada?
Um bolo, com certeza! ;)

Mas não só, para acompanhar este bolo repleto de laranja, um merengue que invade este quadro quando misturamos na nossa boca todos estes aromas e texturas! ;)

Vamos a isto? 


segunda-feira, 14 de abril de 2014

Salada de Cuscuz e Laranja | Couscous & Orange Salad

Sol e calor! Estes últimos dias têm sido bastante convidativos e trazem-nos a esperança de chegada definitiva da Primavera!
Vai daí e o apelo das refeições mais ligeiras volta a invadir-nos, canalizando uma maior parte do nosso tempo para actividades ao ar livre!

Deixo-vos com esta salada de cuscuz e laranja, bastante saciante e pronta em menos de 10 minutos! 
;)


terça-feira, 8 de abril de 2014

Detox de Kiwi e Pepino | Kiwi and Cucumber Detox

Saudáveis ou controversos? São apreciadores ou críticos do famoso Detox?
A verdade é que a moda das bebidas Detox veio em força para ficar (pelo menos durante os próximos tempos)!
Depois de algumas leituras decidimos também nós experimentar estes famosos batidos que aliam fruta e vegetais crus, ervas aromáticas e alguns dos chamados superalimentos como as bagas de goji.


Mas comecemos pelo mais fácil e provavelmente pelo mais familiar ao nosso paladar! Daí que a escolha tenha recaído neste Detox de Kiwi e Pepino que partilho agora convosco! ;)


sábado, 5 de abril de 2014

Chocolate Mousse Cake with Red Fruits Syrup

Comecem a semana da melhor forma com este Bolo Mousse de Chocolate calda de frutos vermelhos!
Uma verdadeira tentação, num bolo de chocolate húmido e embebido nesta deliciosa calda.

Um pequeno pecado, um grande momento de sabor! ;)

Uma receita original apresentada numa das emissões do Masterchef Portugal e que trago até vós, agora pelas minhas mãos!