Aprecio a cozinha da Nigella Lawson e a forma como esta nos traz receitas capazes de se adaptarem a qualquer situação do nosso dia-a-dia!
Num dos seus livros dedicados à cozinha no forno, Nigella apresenta-nos esta tarte de frutos vermelhos, capaz de criar água na boca apenas por ler os seus ingredientes. Depois de uns óptimos dias de férias e relaxamento, nada melhor que algo reconfortante para ajudar neste regresso à "rotina" e às lides do quotidiano!
Nesta tarte a ideia passa por conseguir uma uniformização de todos os ingredientes (depois de algumas idas ao forno da nossa tarte) e da utilização do creme fraîche, que cria um contrabalança a doçura proveniente dos frutos vermelhos!
