Aqui fica um Crumble inspirado nas sugestões do Chef Raymond Blanc, do qual sou um fã confesso!
A particularidade deste Crumble baseia-se na textura super crocante que se mistura na boca com a cremosidade dos frutos vermelhos!
Esta crocância deriva do tempo que a massa repousa no congelador (à semelhança do que acontece, por exemplo, com método de confecção de tartes).
Uma forma pouco habitual de apresentarmos um Crumble, mas que sem dúvida irá trazer bom elogios às nossas cozinhas!
