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sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Folhado de Groselha e Mascarpone | Puff Pastry with Red Currant and Mascarpone

Uma sobremesa um pouco diferente daquelas que têm sido as últimas sugestões, mas provavelmente uma das que mais acentua o contraste entre o sabor doce de um creme de ovo e mascarpone e o travo mais amargo de uma calda de fruto vermelhos.

Confiram a preparação! ;)