O dia foi dedicado à leitura das excelentes edições enviadas pela Revista Teleculinária! :)
Como não poderia deixar de ser resolvi pôr mãos à obra e replicar uma das receitas que achei mais interessantes!
Este Cheesecake combina uma conjugação de sabores que para mim é bastante interessante: o queijo e o tomate!
Nesta minha réplica, para além do queijo ricotta (recomendado na receita), optei pelo uso de queijo de cabra, o que lhe confere um sabor ainda mais intenso. Se a isto adicionarmos compota de tomate, o resultado só poderia fazer crescer água na boca!
