Arroz com Bacon e Açafrão | Bacon and Saffron Rice

A tarde trouxe consigo a chegada de mais uma revista de culinária (cortesia da Revista TeleCulinária), no momento em que se discutia qual seria o improviso que nos daria o jantar desta noite.

Nada melhor do que folhear esta edição que transborda a aromas natalícios e encontrar uma secção com acompanhamentos bastante práticos e cheios de sabor.

Exemplo disso é este Arroz com Bacon e Açafrão, que depois de um pouco de atenção da nossa parte, apenas precisamos colocá-lo no forno e esperar que o calor faça o seu trabalho, enquanto libertamos tempo para outras tarefas.

E o aroma que invade a cozinha? Experimentem ;)

Massa com Abóbora e Bacon | Pumpkin and Bacon Pasta

Bem poderíamos estar a falar de abóbora e do Halloween, mas a verdade é que muitas são as utilizações possíveis deste alimento.

Desta feita, apresento-vos esta sugestão, baseada no Jamie Oliver e que combina numa conjugação diferente do habitual a abóbora e o bacon.

Vale a pena experimentar aí por casa!

Tarte de Pêssego e Ameixas Secas | Peach and dried Plums Tart

Esta tarte pode ser traduzida numa grande intensidade de sabor, neste caso, onde o pêssego é o grande protagonista!

Acompanhado pelo forte sabor das ameixas secas e por uma massa que literalmente se desfaz na boca, esta tarte de pêssego traz consigo um toque bastante reconfortante nestes dias mais frios e chuvosos.

Confiram a receita! ;)