Foi ao assistir a um dos muitos programas do Rudolph van Veen no 24Kitchen que surgiu a curiosidade por este Bolo invertido de Banana e Caramelo. Não apenas pela sua apresentação final (aqui com alguma alterações face às sugeridas pelo seu autor), mas pela conjugação de ingredientes utilizada e o que isso trouxe ao nosso paladar.
E a verdade é que o resultado final não desiludiu: um bolo denso, mas curiosamente leve na sua textura e um sabor, arrisco-me a dizê-lo, exótico.
Confiram a receita! ;)
