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segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

Entradas e Saladas Aromáticas | Aromatic Appetizers and Salads

O fim-de-semana foi dedicado a uma série de actividades em parceria com a Plantit - Hortas & Jardins Ecológicos e onde a intenção passava por confeccionar algumas entradas e saladas que envolvessem a utilização de ervas aromáticas e flores comestíveis, mostrando as suas várias possíveis combinações.

A minha escolha passou pela preparação dos devilled eggs (receita já no blog), para além de umas bruschettas de tomate e manjericão com mozzarella e umas tostas de queijo-creme com tomilho-limão e salmão fumado.

domingo, 10 de novembro de 2013

Ovos Picantes | Devilled Eggs

 Estes ovos recheados são ótimos para levar para piqueniques, para um tão útil brunch ou simplesmente para serem servidos como aperitivo num jantar, tal como foram utilizados.

Esta é uma receita muito comum nos EUA, sendo apelidada de devilled eggs, pela mistura de especiarias que lhes conferem um sabor algo picante.