Um improviso bastante rápido para o lanche desta tarde:
Bolachas de Chocolate!
Em cerca de 10 minutos conseguimos estas pequenas bolachas que acompanharam na perfeição o chã e a fruta! Uma bela surpresa vinda directamente do microondas!
Ingredientes:
- 1 Chávena de Farinha;
- 1/4 de Chávena de Açúcar amarelo;
- 1 Ovo;
- 1 Pitada de Sal;
- 1 Colher de Sopa de Chocolate em pó;
- 1 Colher de Sopa de Manteiga.
Modo de Preparação:
Numa tigela misturamos a farinha, o açúcar, o sal, o chocolate a manteiga (ligeiramente derretida) e, por fim o ovo. Misturamos tudo muito bem e se necessário acrescentamos um pouco de leite para misturar melhor todos os ingredientes.
Formamos pequenos círculos achatados e colocamos num prato ligeiramente untado com manteiga.
Levamos ao microondas cerca de 3 a 5 minutos, parando a cada minuto de cozedura e deixando "repousar" uns 20 segundos por cada minuto.
Deixamos arrefecer uns minutos e polvilhamos as bolachas com açúcar em pó antes de servir.
Saborosas e crocantes!
Divirtam-se na cozinha!
O Chef,
Malhadinho.
Óptimo aspecto :)
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