Hoje não trago nenhuma receita, mas resolvi partilhar rapidamente com vocês um trabalho que tem começado a dar alguns frutos e que já me tem sido bastante útil:
as nossas ervas aromáticas!
Para além de trazerem um sabor diferente ao cozinhados pelo facto de serem frescas, a verdade é que as ervas aromáticas que cultivamos em nossas casas são também mais saudáveis, traduzem-se numa escolha mais económica e na maioria dos casos vão continuando a crescer à medida que as vamos colhendo.
Os agriões o cebolinho ainda estão em fase de crescimento...
Embora já venha incluindo algumas destas ervas aromáticas nas sugestões que tenho apresentado, estas não irão ficar por aqui!
Divirtam-se na cozinha!
O Chef,
Malhadinho!
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