Sugestão para o Natal #3 | Suggestion for Christmas #3

 Hoje apresento-vos estas Fatias Douradas de Banana para aqueles que apreciam os paladares mais intensos na mesa de consoada. 

Esta é uma sugestão bastante rica em (e calórica), mas também é verdade que o Natal traz consigo o perdão para podermos cometer alguns excessos ;)

Acompanhem a receita!

Ingredientes | Ingredients:

- 8 Ovos;

- 235 ml de Leite gordo;

- 2 colheres de chá de essência de baunilha;

- 1/2 colher de chá de sal;

- 2 colheres de chá de canela;

- 80 gr de amêndoas laminadas;

- 80 gr de flocos de aveia;

- 2 colheres de chá de açúcar;

- 1 colher de chá de canela;

- 3 colheres de sopa de manteiga;

- 2 colheres de sopa de açúcar amarelo;

- 2 bananas maduras, esmagadas;

- Canela para polvilhar q.b.

- 8 eggs;

- 235 ml of milk;

- 2 teaspoons vanilla;

- 1/2 teaspoon salt;

- 2 teaspoons cinnamon;

- 80 gr flaked almonds;

- 80 gr of rolled oats;

- 2 tablespoons of sugar;

- 1 teaspoon of cinnamon;

- 3 tablespoons butter;

- 2 tablespoons brown sugar;

- 2 ripe bananas, mashed;

- Cinnamon for sprinkling qs

Modo de Preparação | Preparation Method:

Pré-aquecer o forno a 175ºC (opcional).

Numa tigela bater os ovos, o leite gordo, meia colher de chá de sal e duas colheres de chá de canela.

Numa tigela à parte, juntar as amêndoas, os flocos de aveia, duas colheres de chá de açúcar e uma colher de chá de canela.

Entretanto colocar as fatias de pão na mistura de ovo e deixar demolhar por cerca de cinco minutos.

Derreter a manteiga, juntamente com o açúcar e as bananas esmagadas numa frigideira e deixar cozinhar por cerca de três minutos. Retirar as bananas e reservar.

Colocar mais uma colher de manteiga na frigideira. Passar um lado de metade das fatias de pão pela mistura de aveia e colocar na frigideira. Espalhar um pouco da banana em cima de cada fatia e cobrir com as restantes fatias de pão, desta vez com a mistura de cereais voltada para cima (formando sandwiches).

Deixar as fatias dourar cerca de 3 minutos de cada lado (adicionando mais manteiga caso seja necessário).

Se utilizar o forno, leve a frigideira ao forno por cinco minutos para que as fatias de banana dourem mais um pouco.

Servem-se polvilhadas com canela.

Preheat oven to 175 º C (optional ) .

In a bowl beat eggs , milk , half tea spoon of salt and two tablespoons of cinnamon .

In a separate bowl , combine the almonds, oatmeal , two tablespoons of sugar and a teaspoon of cinnamon .

Meanwhile put the slices of bread put in the egg mix and let soak for approximately five minutes.

Melt the butter along with the sugar and mashed banana in a frying pan and cook for about three minutes . Remove bananas and set aside. Put another tablespoon of butter in the skillet . Passing a hand half of the bread slices by mixing oatmeal and put in skillet . Spread a little on banana each slice and cover with the remaining slices of bread, this time with the cereal mixture upwards (forming sandwiches ). Leave the slices browned about 3 minutes on each side ( add more butter if necessary) .

If using the oven , take the pan to the oven for five minutes to let the banana slices browned a little more. Serve slices sprinkled with cinnamon.

Bon appetit!

Bom apetite e divirtam-se na cozinha!

O Chef,

Malhadinho.